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*四季の風便り*

風がつぶやいたひとりごと...

つくしんぼ… 


🎶 つくしんぼ つくしんぼ はるになったら でてこらせ~ 🎵

子育て教育で行う手遊びのひとつです
私も子供の頃、歌いながら野原や川岸を駆け回って
摘んでいた記憶があります


DSCF45551.jpg


都会生れの都会育ちの方には
縁がないのかもしれないですね

でもこれ・・
れっきとした食べ物なんですよね

こちらでは道の駅やスーパーなどで販売されています

もっとも、(毒性を含んでいるため)
下処理が大変で、食する機会は少ないのですが・・


DSC_15261.jpg


これは、「はかま」という部分で
クルクルと回しながら
一個ずつ剥がしてゆきます

灰汁があって苦みがあるのですが
フキノトウなどと一緒に
食卓を春の香りで包んでくれます

土筆って絵になるんですよね
どこか懐かしくて風情漂って・・


DSCF45601.jpg


地表が春の空気で暖かくなると
土筆の群生を見かけますが
食べごろは短くて
頭(とう)が立ってくるともう終わり
後は観賞用になります

撮影した時がまさに終わり時でした...


野原や川岸、畦道で
可愛いお花を咲かせても
気づかれないまま
姿を消してしまう植物も多いですね。。


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